Ингредиенты:
- 200 г мякоти свинины;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 ст. ложки рубленной свежей капусты;
- 2 ст. ложки вермишели;
- 1/2 стакана молока;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо пропустить через мясорубку с овощами. Сырую вермишель предварительно залить молоком на 20 минут для набухания. Затем смешать ее с мясом и свежей капустой. Снова пропустить через мясорубку и тщательно вымесить, посолить. Сформировать котлетки, положить их на сухой противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
