Ингредиенты:
- 1 утка;
- 2 луковицы;
- 2 стручка сладкого перца;
- 1 лимон;
- 1/2 л молока;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Утку вымыть, обсушить, разрезать на куски, отбить, посолить, приправить специями и замочить в молоке на 2-4 часа. Лук очистить, нарезать кружками. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать крупными кубиками. После истечении времени, нанизать кусочки на шампуры вперемежку с кружками лука и сладкого перца. Смазать маслом, полить соком лимона и обжарить до готовности.
Приятного аппетита!
