Ингредиенты:
• болгарский перец – 5–6 шт.,
• свежие грибы – 300 г,
• лук – 1 шт.,
• растительное масло – 4 столовые ложки,
• соль
Приготовление:
Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить плодоножки с семенами. Грибы перебрать, промыть, очистить и мелко нарезать. Лук очистить и нарубить.
Грибы перемешать с луком, выложить на сковороду, добавить растительное масло, обжарить до золотистого цвета, затем посолить, влить немного воды, тушить до готовности, остудить и нафаршировать этой смесью перец.
Уложить его в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и тушить до готовности на слабом огне.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий