Ингредиенты:
• 320 г бобов (консервированных или отварных),
• 200 г кукурузы (консервированной),
• 2 яйца,
• 7 столовых ложек сметаны,
• 1 пучок петрушки,
• полпучка зелени сельдерея,
• соль.
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Зелень петрушки нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить бобы и кукурузу, посолить, заправить сметаной и перемешать. Полученную массу выложить горкой в салатник, украсить веточками сельдерея и подать на стол. Вместо бобов можно использовать консервированную фасоль.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий