Ингредиенты:
• 1 кг краснокочанной капусты,
• 10 столовых ложек сметаны,
• 4 столовые ложки тертого хрена,
• 4 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого),
• соль.
Приготовление:
Разобрать капусту на листья, промыть, очень мелко нарезать и залить на ½ минуты кипящей водой, после чего выложить в глубокую прозрачную емкость.
Сметану соединить с хреном и лимонным соком, посолите и взбить с помощью миксера до образования однородной массы.
Капусту залить полученной заправкой, перемешать и подать на стол в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий