Ингредиенты:
●Филе куриное — 4 шт,
●Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г,
●Сыр твердый — 4 ст. л.,
●Лук репчатый (средний) — 1 шт,
●Соль (по вкусу),
●Перец черный (молотый по вкусу),
●Масло растительное — 100 г,
●Сметана — 200 г,
●Чеснок — 5 зуб.,
●Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут.
Подавать к столу с отварным картофелем.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий