Ингредиенты:
- тушка гуся;
- 1 стакан белого сухого вина;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Тушку гуся вымыть, обсушить, натереть солью и специями снаружи и внутри, сбрызнуть вином. Уложить гуся на противень, запекать в разогретой до 160 градусов духовке 2 — 2,5 часа, время от времени поливая гуся вытопившимся жиром.
Затем переложить на блюдо, украсить свежими овощами.
Приятного аппетита!
