Лосось на шпажках с итальянской приправой «Гремолата»

Ингредиенты:

• 700г филе лосося,
• 2 ст.л оливкового масла,
• соль и перец.

Для приправы «Гремолата»:

• 1 пучок свежей петрушки,
• 1 зубок чеснока,
• 1 лимон.

Приготовление:

1. Петрушку и чеснок мелко порубить и приправить цедрой лимона. Отставить в сторону. Приправа готова!
2. Лосось режем кубиками, со всех сторон обваливаем в масле и одеваем на шпажки. Солим, перчим. Готовим на гриле примерно 3-4 минуты или гриль сковороде. Посыпаем приправой!
Подаем с салатом или запеченным картофелем!

Приятного аппетита!

Печать рецепта