Ингредиенты:
• мясо курицы – 100 г,
• картофель – 2–3 шт.,
• огурцы – 1–2 шт.,
• яйца – 2 шт.,
• майонез – 100 г,
• консервированный зеленый горошек – 100 г,
• зелень петрушки и укропа,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Мясо курицы пропустить через мясорубку, сделать небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленной воде. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Огурцы вымыть, очистить и также нарезать кубиками. Все овощи смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и выложить на широкое блюдо. Сверху положить готовые фрикадельки.
Салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки, украсить консервированным зеленым горошком.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий