Ингредиенты:
• свекла отварная – 1 шт.,
• рис – 100 г,
• орехи грецкие – 100 г,
• лук красный – 1 шт.,
• масло оливковое – 2 ст. л.,
• сок лимонный – 2 ст. л.,
• мед – 1 ч. л.,
• соль по вкусу.
Приготовление:
Рис отварить до готовности, остудить. Отварную свеклу нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить. Для заправки оливковое масло взбить с лимонным соком, медом и солью. Салат полить заправкой, хорошо перемешать. Дать настояться 2–3 ч. Перед подачей на стол добавить измельченные грецкие орехи, перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий