Ингредиенты
- 100 г корня имбиря,
- 15 г соли,
- 30 г сахара,
- 100 мл рисового уксуса.
Приготовление:
Имбирь очистить, натереть солью, оставить на 12 часов, затем вымыть холодной водой, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
В уксус добавить сахар, тщательно размешать, чтобы он полностью растворился.
Выложить имбирь в банку, залить маринадом, оставить в помещении с комнатной температурой воздуха на 7 дней, затем убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
