Блины гречневые на молоке

Ингредиенты:

• 4 ст. гречневой муки;
• 4-5 ст. молока;
• 25 г дрожжей;
• 2 яйца;
• 25 г сливочного масла;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 ч. ложка сахара;
• подсолнечное масло для жарения.

Приготовление:

Две трети необходимого количества молока, дрожжи, гречневую муку, сливочное масло, желтки вымесить, дать подойти. Затем добавить соль, сахар, заварить остальным горячим молоком, взбить, аккуратно ввести взбитые белки, еще раз дать подойти и сразу можно печь.

Приятного аппетита!

Печать рецепта