Ингредиенты:
- 1,5 кг моркови;
- 100 г сахара;
- 30 г желатина;
- корица, лимонная кислота, ванильный сахар по вкусу.
Приготовление:
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, выжать сок. Воду с сахаром довести до кипения, ввести предварительно замоченный желатин, помешивать, пока он не растворится.
Добавить морковный сок, лимонную кислоту, корицу, ванильный сахар. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Аккуратно разлить в формочки и остудить. Готовое желе перевернуть на плоскую тарелку.
Приятного аппетита!
