Ингредиенты:
• раки – 10 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• лук – 1 шт.,
• зелень петрушки – 1 пучок,
• зелень укропа – 1 пучок,
• лавровый лист – 1 шт.,
• соль – 1 столовая ложка.
Приготовление:
Промытые раки положить в кастрюлю. Морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Овощи и зелень добавить к ракам, влить 5 стаканов кипяченой воды, положить лавровый лист, соль и варить в течение 15 минут.
Готовые раки выложить в супницу, полить отваром, в котором они варились.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий