Спагетти с курицей в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Филе куриное – 500-600 г,
• Макароны – 400 г,
• Соль,
• Перец,
• Масло растительное,
• Сыр — 100 г.

Для соуса:

• Масло сливочное – 50 г,
• Горчица – 1 ст. ложка,
• Вино белое – 2 ст. ложки,
• Сметана густая – 1,5 стакана,
• Яйца вареные – 2 шт.,
• Зелень.

Приготовление:

Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.
Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг.
В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень.
Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!

Печать рецепта