Сырный суп с курицей

Ингредиенты:

• курица 500 граммов,
• картофель 3 штуки,
• морковь 1 штука,
• вермишель 70 граммов,
• сыр плавленый 90 граммов,
• зелень 3 веточки,
• вода 3 литра,
• соль.

Приготовление:

Нарубаем курицу на куски, отправляем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим курицу до готовности. Солим бульон.
Очищаем картофель и морковь. Нарезаем картофель кубиком. Натираем морковь на мелкой терке. Отправляем заготовки в куриный бульон.
Когда картофель будет готов, добавляем в суп тонкую вермишель. Перемешиваем. В конце варки добавляем измельченную зелень.
Разливаем горячий суп по тарелкам. В каждую порцию добавляем натертый плавленый сыр.

Приятного аппетита!

Печать рецепта