Ролл с авокадо наверняка придется вам по душе. Это очень вкусное и питательное блюдо. Кстати, его можно взять с собой в выходной день на прогулку, чтобы перекусить.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе 150 г,
- Сок лайма 1/2 шт.,
- Порошок чили 1/2 ч. л.,
- Чеснок 1 зубчик,
- Оливковое масло 1 ст. л.,
- Лаваш 2 шт.,
- Авокадо 1 шт.,
- Кориандр по вкусу,
- Болгарский перец 1 шт.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте маленькими кусочками.
Чеснок измельчите.
Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
Болгарский перец нарежьте пополам и удалите семена, перегородку и плодоножку. Нарежьте ломтиками.
Курицу смешайте с соком лайма, порошком чили и чесноком.
Разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием небольшое количество оливкового масла и обжарьте кусочки курицы 2-3 минуты.
Лаваш подогрейте в микроволновке в течение нескольких секунд.
В лаваш выложите авокадо, перец и курицу.
Посыпьте кориандром и заверните в ролл.
Приятного аппетита!
