Ингредиенты:
• печенка баранья – 300 г,
• груша – 1 шт.,
• листья салата – 5–7 шт.,
• масло растительное – 6 ст. л.,
• зелень, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Баранью печенку нарезать тонкими брусочками, обжарить в масле до готовности, посолить, добавить специи. Грушу очистить, нарезать небольшими тонкими ломтиками, выложить в сковороду к печенке, перемешать, закрыть крышкой, снять с огня и оставить на 2–3 мин. Подавать, выложив на блюдо поверх листьев салата и украсив зеленью.
Приятного аппетита!
