Ингредиенты:
• 600 г трески,
• 1 ст. ложка пшеничной муки,
• 4½ ст. ложки топленого или подсолнечного масла,
• 2 небольшие луковицы,
• черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Рыбу с кожей и костями или филе с кожей без костей нарезать на порционные куски, посыпать их солью, перцем, запанировать в муке и жарить на топленом или подсолнечном масле.
Подавать рыбу с жареным или отварным картофелем, гречневой рассыпчатой кашей, огурцом или помидорами.
Приятного аппетита!
