Галушки по-украински

Ингредиенты:

• мука – 500 г,
• яйцо – 1 шт.,
• сало – 100 г,
• растительное масло – 50 мл,
• сметана – 100 г,
• зеленый салат – 1 пучок,
• перец,
• соль.

Приготовление:

Зеленый салат вымыть. Сало мелко нарезать, обжарить. Из муки, яйца, воды (200 мл) и соли замесить тесто, добавить сало, оставить тесто на 20 минут, выложить его ложкой в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут, вынуть шумовкой. Галушки выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить, выложить на блюдо, выстланное листьями салата.

Приятного аппетита!

Печать рецепта