Ингредиенты:
• телятина – 200 г.,
• яичный белок – 1 шт.,
• молоко – 50 мл.,
• растительное масло – 15 мл.,
• соль – щепотка.
Приготовление:
Мясо освободить от пленок, крупно нарезать и пропустить через мясорубку.
Холодный яичный белок взбить в пену. Смешать мясной фарш с взбитым белком и молоком, добавив по вкусу немного соли.
Сформировать из фарша небольшие котлетки, выложить их в смазанную растительным маслом корзину для варки на пару.
Налить в чашу мультиварки 1-1,5 стакана воды и готовить в режиме «Варка на пару» в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий