Ингредиенты:
• 1 стакан белой фасоли / 1 банка белой фасоли в собственном соку,
• 1 морковь,
• 1 свекла,
• корень сельдерея,
• 1 антоновское яблоко,
• зеленый салат,
• петрушка,
• соль, черный перец.
Приготовление:
1. Фасоль замочить с содой в холодной воде на несколько часов. Затем фасоль промыть, налить свежую воду и отварить без соли до готовности.
2. Нарезать морковь, отварную свеклу, корень сельдерея и антоновское яблоко. Выложить овощи с фасолью на зеленый салат, посыпать мелко нарезанной петрушкой, солью и черным перцем и заправить растительным / оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий