Ингредиенты:
• 0,5 кг свиного фарша,
• 1 яйцо,
• соевый соус, черный перец,
• 1 луковица,
• 100 г кураги,
• зелень.
Приготовление:
1. Смешать в блендере 1 луковицу, 100 г кураги, зелень (кинзу / базилик / петрушку). Добавить 1–2 ст.л. воды или бульона.
2. Переложить смесь в свиной фарш, добавить 1 яйцо, черный перец и соевый соус. Готовый фарш хорошо вымесить. При необходимости, добавить хлебные крошки. Слепить фрикадельки и отварить их на пару или обжарить.
Приятного аппетита!
