Ингредиенты:
• белая фасоль – 500 г,
• молоко – 500 мл,
• сливочное масло – 50 г,
• соль.
Приготовление:
Фасоль промыть, замочить на 3–4 часа в холодной воде, затем отварить в этой же воде. Воду слить, фасоль протереть через сито… Влить, взбивая, горячее молоко, добавить масло и соль, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
