Ингредиенты:
• — 1 кг мелкой салаки,
• — 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука,
• — 0,5 стакана укропа,
• — 1 стакан 3,5%,
• — 0,5 ст. л муки,
• — 3 ст. л масла.
Приготовление:
1. Салаку вычистить, обрезать головы и хвосты, положить слоями в смазанную маслом глубокую сковороду или невысокую кастрюлю.
2. Посыпать луком и укропом, залить молоком, предварительно разведя в нем муку, сверху положить масло, закрыть крышкой.
3. Выпекать 30-40 мин в духовке. На гарнир подать отварной картофель.
Приятного аппетита!
