Ингредиенты:
• куриное филе — 1 шт.,
• яйца — 4 шт.,
• чернослив — 100 г,
• грецкие орехи — 75 г,
• сыр твердых сортов — 100 г,
• майонез — 100 г,
• соль — по вкусу,
• морковь — для украшения.
Приготовление:
1. Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
2. Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
4. Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
1-й слой: куриное филе, майонез
2-й слой: желтки, майонез,
3-й слой: чернослив, майонез,
4-й слой: белки, майонез,
5-й слой: грецкие орехи, майонез,
6-й слой: сыр.
5. Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови.
Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий