Ингредиенты:
• 1 лист нори размером 10 х 7 см,
• 100 г риса,
• 500 мл рисового уксуса,
• 40 мл мирина,
• 100 г сахара,
• 1/4 лимона,
• 10 г водорослей комбу,
• 30 г семги,
• 30 г авокадо,
• 2 тигровые креветки.
Приготовление:
Сварить рис. Приготовить соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей комбу и мирина и заправить им рис. Дождаться, пока основа для роллов остынет.
Сначала выложить на лист нори рис, потом креветки. Поверх креветок на рис положить семгу и авокадо. Сформовать ролл и разрезать его на 6 частей.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий