Ингредиенты:
• куриная грудка 350-400 г,
• шпинат, кинза, базилик, зеленый лук, укроп,
• болгарский перец 2-х цветов и грунтовой — 200 г,
• творог 0 % 200 г,
• белок куриный из двух трех яиц.
Приготовление:
Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу. Нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить. Шпинат и всю зелень порубить. Творог взбить с яичными белками, добавить молотую паприку. Застелить пергаментом противень. Выложить «фарш» по всей поверхности формы и сформировать борта как у тарта. Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все сверху творожно-белковой массой. Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов. Сначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки. Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий