Ингредиенты:
• говяжья печень – 500 г,
• зелень укропа и петрушки – 1 пучок,
• яйцо – 1 шт.,
• растительное масло,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Зелень укропа и петрушки вымыть, измельчить. Печень промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом и зеленью. Из фарша сформовать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
Приятного аппетита!
