Ингредиенты:
● 5 картофелин,
● 4 сосиски,
● 2 яйца,
● 100 г твердого сыра,
● масло,
● зеленый лук,
● черный молотый перец,
● соль.
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
