Ингредиенты:
• творог — 300 гр.,
• яйца куриные — 3 шт.,
• майонез — 250 гр,
• мука — 2 стакана,
• сахар — 1 стакан,
• сода — 1 ч.л.
Для крема:
• сметана — 1 стакан,
• сахар — 0,5 стакана,
• ваниль.
Приготовление:
Включить духовку на 180 градусов. Творог выложить в миску и хорошо растереть. Добавить к творогу яйца, майонез, сахар, соду. Хорошо перемешать, затем по полстакана добавлять муку. Хорошо вымешать. Тесто будет как густая сметана.
Форму смазать маслом и обвалять мукой. Выложить тесто в форму. Разровнять. Выпекать на средней полке до румяности 40-45 минут. Вынуть из плиты, оставить в форме на 5 минут. Затем выложить на блюдо.
Когда пирог остынет, разрезать его ножом аккуратно пополам.
Сделать крем. Для этого достаточно смешать стакан сметаны и полстакана сахара. Ваниль по вкусу. Взбить хорошо миксером.
Смазать разрезанные коржи кремом и украсить по Вашему вкусу. Пирог должен пропитаться хотя бы час.
Можно разрезать на куски, не вынимая из противня и сверху залить кремом, так будет ещё вкуснее. Пирог пропитается со всех сторон и будет очень нежным.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий