Ингредиенты:
• стакана гречневой крупы,
• 2 яйца,
• 4 стакана молока,
• 100 г сливочного масла,
• соль.
Приготовление:
Крупу перебрать, промыть, добавить яйца, перемешать, выложить на противень и высушить в теплой духовке. Затем переложить крупу в другую посуду, залить молоком, посолить по вкусу, положить масло, перемешать. Посуду поставить в духовку и довести кашу до готовности на среднем или слабом огне. Готовую кашу остудить, протереть через сито. Подавать холодной.
К каше можно подать молоко и сахар.
Приятного аппетита!
