Ингредиенты:
• 500 г грибов (любых),
• 300–400 г огурцов,
• 150 г репчатого лука,
• 2 столовые ложки томатного соуса,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 2 столовые ложки маслин,
• ½ лимона, остальное по вкусу.
Приготовление:
Отваренные в течение 10 минут свежие грибы нашинковать. Положить в кастрюлю, добавить жареный лук, нарезанные соленые огурцы, острый соус и тушить 5–6 минут. Влить грибной отвар, добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 15 минут. Перед подачей на стол заправить маслинами и ломтиками лимона без кожуры.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий