Ингредиенты:
• брокколи – 500 г,
• картофель — 2-3 шт.,
• морковь — 1-2 шт.,
• сельдерей — 2-3 шт.,
• огурец — 1-2 шт.,
• оливковое масло,
• зелень петрушки и укропа — по вкусу,
• соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту брокколи отварить в подсоленной воде, отцедить и охладить, разобрать на мелкие веточки.
2. Картофель, морковь и корни сельдерея отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками.
4. Все продукты смешать, добавить по вкусу соль и залить оливковым маслом.
5. Тщательно все перемешать и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Приятного аппетита!
