Ингредиенты:
• филе курицы- 500 грамм,
• яйцо- 1 шт.,
• лук- 1 шт.,
• панировочные сухари- 1 ст.л. без горки,
• сливки жирные- 200 мл,
• сыр твердый- 150 грамм,
• чеснок- 2-3 зубчика (по вкусу),
• соль и перец по вкусу,
• зелень по вкусу,
• сливочное масло для смазывания формы для запекания.
Приготовление:
Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить- поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить «шарики» филе.
Запекать при 175С 15-20 минут. Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу. Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий