Ингредиенты:
• шампиньоны свежие — 150 г;
• оливки фаршированные лимоном — 1 банка.;
• фета — 120 г;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• листья салата — 4-5 шт.
Приготовление:
Для салата нужно взять свежие шампиньоны, помыть их и тонко нарезать. Сложить грибы в глубокую миску, открыть банку с оливками и слить рассол. Этим рассолом залить грибы на 15-20 минут. Пока грибы будут мариноваться в рассоле, нарезать кубиками фету. Спустя время шампиньоны слить в сито чтоб лишний рассол стёк. Оливки целиком смешать с шампиньонами, затем добавить фету и аккуратно перемешать. На дно салатника порвать руками листья салата, выложить смешанные ингредиенты и полить оливковым маслом. Можно также посыпать сверху свежим укропом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий