Ингредиенты:
• вода – 5л,
• шампиньоны – 400-500 г,
• геркулес – 200 г,
• морковь – 1-2 шт.,
• луковица – 1 шт.,
• масло оливковое – 20 г.,
• соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Потушить в масле мелко порезанные лук и морковь.
2. Помыть и порезать грибы, залить водой, довести до кипения и варить 5-7минут.
3. Добавить геркулес и овощи.
4. Незадолго до конца варки добавить половину измельчённой зелени. Остальную добавить перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий