Ингредиенты:
• филе белой рыбы — 1 кг,
• помидор — 1 шт,
• лук — 50 г (мелко порезанный),
• чеснок — 7 г,
• петрушка — 30 г,
• вода — 250 г,
• соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится — около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.
Приятного аппетита!
