Эта закуска приятно удивит вас необычным и интересным вкусом. Наверное, многие привыкли фаршировать яйца консервированной рыбой, но я хочу предложить вам более легкий вариант и как мне кажется, более необычный. Такая закуска с легкостью украсит праздничный стол и порадует чудесным вкусом.
Ингредиенты
• 6 яиц,
• 1 огурец,
• 100 г брынзы или феты,
• 1 – 2 зубчик чеснока,
• 1 пучок петрушки.
Приготовление:
1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде и разрезаем наполовину по горизонтали. Чеснок продавливаем через пресс, петрушку мелко крошим. Желтки вынимаем из яиц и растираем с брынзой. Если у вас сухая брынза (как у меня), то можно натереть ее на крупной терке.
2. Добавляем чеснок и петрушку.
3. Если масса будет рассыпчатой, то нужно добавить несколько капель оливкового масла, чтобы она стала пастообразной. Огурец нарезаем тонкими овальными ломтиками таким образом:
4. Белки яиц наполняем полученной смесью и украшаем ломтиками огурца.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий