Если вы любите выпечку с маком, то вам точно понравится этот замечательный рулет. Бисквитное тесто мягкое и воздушное, плюс маковая начинка не оставляют никого равнодушными.
Ингредиенты:
Для теста:
• мука 1 стакан,
• сахар 1 стакан,
• яйцо 5 шт.
Для начинки:
• мак 5 ст.л.,
• манная крупа 3 ст.л.,
• изюм 2 ст.л.,
• сахар 4 ст.л.,
• молоко 300 мл.
Для украшения:
• шоколадная глазурь 100 мл.
Приготовление:
Готовим тесто.
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
Добавляем муку и аккуратно смешиваем.
Противень застелить пекарской бумагой, сформировать бортики и равномерно вылить тесто.
Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.
Корж сразу же сворачиваем вместе с бумагой и даем остыть.
Для начинки нам необходимы: молоко, манка, сахар, мак и изюм.
Половину молока вскипятить. В оставшуюся часть добавляем сахар, манку, изюм и мак.
В закипевшее молоко добавляем смешанные остальные ингредиенты. Варим до момента, когда начинка не загустеет.
С бисквита убрать бумагу, смазать корж начинкой и завернуть рулетом.
Полить бисквитный рулет с маком и изюмом шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий