Ингредиенты:
• филе куриное – 300 г,
• клубника – 200 г,
• перец болгарский – 1 шт.,
• яйца отварные – 3–4 шт.,
• орехи измельченные – 1 ст. л.,
• листья салата – 1 пучок,
• масло оливковое – 3 ст. л.,
• сок лимонный – 1 ст. л.,
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать маленькими кубиками, слегка поперчить. Болгарский перец мелко нашинковать. Отварные яйца крупно нарезать. Листья салата промыть, обсушить, крупно нарубить. Клубнику промыть, обсушить, нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить. Для заправки оливковое масло взбить с лимонным соком, солью и перцем. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать, выложить в салатник. Подавать, посыпав измельченными обжаренными орехами.
Приятного аппетита!
