Ингредиенты:
• 2 средние моркови,
• 100 г мякоти тыквы,
• 50 г кокосовой стружки,
• 300 г овсяной муки (молотых хлопьев),
• 2 яйца (используем только белки),
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• стевия.
Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий