Салат с апельсинами, маслинами и фенхелем

Ингредиенты:

• 1 фенхель;
• 3 сладких апельсина;
• 1/2 красной луковицы;
• 7-8 каперсов;
• горсть маслин без косточек;
• 70 г разных салатных листьев;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• бальзамический уксус по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

С апельсина срезать корку до мякоти. Нарезать апельсины крупными кубиками. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Фенхель нарезать очень тонкими пластинами.

Смешать все ингредиенты в глубокой миске, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, тщательно перемешать. Переложить в салатник и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Печать рецепта