Жизнь пиратов была не такой уж легкой и беззаботной, как показывают в голливудских блокбастерах. Тяжелый труд на палубе, долгие морские переходы, отсутствие свежей зелени и мяса, повальное злоупотребление алкоголем. Поэтому сытный мясной салат со свежими овощами и зеленью мог бы помочь восстановить их силы и здоровье.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 200 г копченого куриного мяса;
- 100 г пекинской капусты;
- 1/2 красной луковицы;
- 1/2 сладкого перца;
- 1/2 огурца свежего;
- 4 пера зеленого лука;
- 100 г консервированного горошка;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст. ложки замороженной зелени укропа;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук, чеснок, перец, авокадо очистить. Огурец, зеленый лук вымыть, обсушить.
Куриное мясо, лук, капусту, огурец, перец, авокадо нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать колечками. Чеснок пропустить через пресс.
В глубокую миску выложить сладкий перец, красный лук, зеленый лук,
пекинскую капусту, огурец,
куриное мясо, авокадо,
посолить, поперчить,
добавить зелень, чеснок, горошек,
заправить майонезом, тщательно перемешать. Переложить в салатник, украсить как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
