Ингредиенты:
Тесто:
• 250 гр маргарины,
• 1 ст сахара,
• 6 желтков,
• 4 ст л сметаны,
• 500 гр муки,
• 2 ст л разрыхлителя.
На первый корж:
• 1 ст орехов.
На второй корж:
• 200 гр кураги.
На третий корж:
• 1 ст мака,
• 1 ст сахара,
• 100 гр масла,
• 2 яйца,
• 1 ст л муки,
• 1 ч л разрыхлителя.
Для поливки:
• 6 белков,
• 1 ст сахара.
Приготовление:
Маргарин растереть с мукой. Добавить сметану, сахар, желтки, разрыхлитель и замесить тесто.
разделить на три части, разложить тесто у формы.
Для мака
Мак запарить. Затем втереть с сахаром. Добавить яйца и масло, растереть. В конце добавить муку и разрыхлитель, вымешать.
Для поливки
Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.
Сверху выложить на первый корж курагу, на второй орехи, на третий мак
Каждый корж полить сверху взбитыми белками.
Печь при температуре 200 градусов 40-45 минут (до готовности)
Крем заварной (0,5 л молока, 3 ст л крахмала, 1 ст сахара) + 300 масла.
Составление:
Корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий