Блинчики с ягодами «По-японски»

Ингредиенты:

• 300 г муки,
• 3 яйца,
• 0,5 л молока,
• 1/2 ст.л. сахара,
• 1/4 ч.л. соли,
• топленое масло,
• свежие или замороженные ягоды клубники, смородины, малины,
• варенье из любых ягод.

Приготовление:

1. Смешать сырые яйца с сахаром и солью, добавить молоко, размешать и всыпать просеянную муку.
2. Тщательно замесить тесто так, чтобы не оставалось комочков.
3. Из получившегося теста выпечь тонкие блинчики. Каждый блинчик свернуть рулетиком, скрепить деревянной шпажкой и наполнить ягодами.
4. Добавить ягодное варенье в качестве соуса. Готовые блинчики выложить на блюдо, украсив ягодами.

Приятного аппетита!

Печать рецепта