Ингредиенты:
• яйцо куриное- 5 штук,
• творог 11%- 800 граммов,
• сметана 18% жирности- 250 граммов,
• сахар- 1,5 стакана,
• мука- 3 столовые ложки,
• сода- 2,5 чайные ложки,
• лимонная кислота- 2,5 чайные ложки,
• соус карамельный- 15 граммов.
Приготовление:
1. Сначала отделим в яйцах белки от желтков. Затем в творог добавляем желтки, сметану и муку. Всю массу тщательно перемешиваем до однородности.
2. Белки взбиваем в густую пену. Продолжая взбивать, тоненькой струйкой всыпаем сахар.
3. Получившиеся взбитые белки с сахаром аккуратно добавляем в творожную массу, перемешивая, но не взбивая.
4. Получившуюся смесь перекладываем в кастрюльку мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Разравниваем, закрываем крышку и включаем режим «Выпечка». Оставляем готовиться творожный десерт в мультиварке на 1 час.
5. После окончания готовки переключаем на режим «Подогрев» и оставляем на полчаса.
6. Перед подачей десерт поливаем карамельным соусом, распределив его кисточкой по всему десерту.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий