Ингредиенты:
• мука – 300 г,
• яйца – 2 шт.,
• сливочное масло – 200 г,
• молоко – 600 мл,
• картофель – 400 г,
• лук – 1 шт.,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Смешать молоко, яйца, муку, черный перец и соль. Замесить тесто и дать ему постоять. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Картофель очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук и картофель добавить в тесто, тщательно перемешать.
Набирая тесто небольшой ложкой, выпечь блинчики на маленькой раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом.
Приятного аппетита!
