Ингредиенты:
• 1 головка чеснока – 30 гр.,
• 1 луковица – 100 гр.,
• картофель – 400 гр.,
• сливочное масло – 50 гр.,
• сливки – 100 гр.,
• лавровый лист,
• соль.
Приготовление:
1. Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.
2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
3. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить
4. Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий