Ингредиенты:
• 10 – 12 тонких блинчиков,
• 200 г сливочного сыра с зеленью,
• 350 г вареной ветчины,
• 300 г сыра (гауда, эдам),
• 200 г майонеза,
• 300 г консервированной кукурузы,
• 2 красных сладких перца,
• пучок укропа,
• 5 перьев зеленого лука,
• маслины, помидоры черри и зелень для подачи,
• соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Блины смажьте сливочным сыром, сверните в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой 1 см.
Ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками. Слейте жидкость с кукурузы. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Смешайте ветчину, сыр, сладкий перец и кукурузу, добавьте лук и укроп и заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
Куполообразный салатник выстелите пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали с боков. Выложите всю форму блинными рулетиками.
Выложите на блины салат и разровняйте. Накройте концами пленки и уберите салат в холодильник на 3 ч.
Раскройте пленку и переверните салат на блюдо. Удалите пленку и украсьте салат помидорами черри, маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий